2016年7月13日

梅干し作り

以前もいだ梅を塩漬けにしておいたので、今日はそこに紫蘇をいれました
給食の先生に紫蘇の葉っぱの取り方を教えてもらいます
葉っぱがとれました
リーダーが半分だけ塩を入れます
よーくもみます
紫色の汁がいっぱい出た!
ギュってしぼって
葉っぱのなかに梅酢を加えると、鮮やかな赤に! 「わー」っと歓声があがりました
おいしくなーれ!! 夏の学童の熱中症対策にもなります