2013年6月26日

今日のメニュー

海草さらだ(海草ミックス、レタス、きゅうり、コーン、みょうが、醤油、純米酢、極楽塩、ごま油)

豆腐ハンバーグ(絹豆腐、玉ねぎ、合びき肉、醤油、塩)

トマト

味噌汁(えのきだけ、小松菜、醤油、極楽塩)

 

ジメジメした暑い日が続いていますが、湿気によって水分の代謝が悪くなる事で体がだるくなったり、食欲不振などをひきおこしたりします。そんな時は、食欲増進効果のある食べ物をとって、体力をつけましょう。

2013年6月20日

今日のメニュー

豆腐サラダ(豆腐、トマト、きゅうり、みょうが、純米酢、醤油、ごま油)

ビビンバ丼(ほうれん草、人参、もやし、合びき肉、ぜんまい、酒、醤油、きび砂糖、純米酢、ごま油)

みそ汁(なす、うすあげ、味噌)

 

これから、暑い時期になるとみょうがを使った料理が増えていきます。

独特な香りがあるみょうがには、食欲増進や血液の循環をよくする作用があると言われています。

暑くて体がだるい時は、みょうがを食べてパワーをとり戻しましょう。

 

 

 

2013年6月14日

年長交流メニュー

おひたし(ほうれん草、えのきだけ、醤油)

炊き合わせ(鶏手羽元、じゃが芋、人参、醤油、酒)

トマトサラダ(トマト、青じそ、玉ねぎ、しらす干し、純米酢、極楽塩、醤油)

そうめん汁(しいたけ、そうめん、ねぎ、醤油、塩)

めかぶ

 

おやつ

おにぎり(梅干し、ゴマ)わかめ

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アスパラ

どどめ(桑の実)

わかめは年長さんが、海で採ってきたものを干して、おにぎりに巻いていただきました。

 

2013年6月7日

今日の献立

小松菜のおひたし(小松菜、しらす、醤油、だし)

ひじき入り煮物(じゃが芋、人参、ひじき、鶏もも肉、しいたけ、醤油、極楽塩、酒、米油)

こんにゃく煮(こんにゃく、醤油)

みそ汁(玉ねぎ、わかめ、みそ)

今日は、子供たちが採ってきた草いちごでジャムを作りました。

さっそくフランスパンにぬって食べると、みんな「おいしー」と大喜びでいただきました。

 

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2013年6月5日

今日の献立

 

マカロニサラダ(マカロニ、キャベツ、コーン、人参、きゅうり、純米酢、極楽塩、オリーブ油)

マーマレード焼き(鶏もも肉、手作りマーマレード、酒、醤油)

ブロッコリーのおかか和え(ブロッコリー、鰹節、醤油)

みそ汁(長いも、しめじ、味噌)

 

今回のマーマレードは、はっさくを使って作りました。

 

2013年6月4日

今日の献立

中華風和え物(もやし、きゅうり、人参、ささみ、ごま、純米酢、醤油、極楽塩、ごま油)

いかじゃが(いか、じゃが芋、酒、みりん、醤油、極楽塩)

昆布煮(昆布、醤油、きび砂糖)

すまし汁(かぶの葉、えのきだけ、醤油、極楽塩)

 

2013年5月21日

今日のメニュー

竹の子ご飯(竹の子、酒、醤油、塩)

酢の物(キャベツ、わかめ、きゅうり、純米酢、極楽塩、きび砂糖)

そぼろ煮(鶏挽肉、酒、じゃが芋、人参、玉ねぎ、醤油、極楽塩、片栗粉)

ブロッコリー

味噌汁(絹豆腐、水菜、味噌)

2013年5月7日

5月2日子供の日メニュー

グリーンサラダ(マカロニ、パプリカ、アスパラ、レタス、ブロッコリー、スナップエンドウ、人参ドレッシング)

ミートローフ(豚ひき肉、人参、いんげん、ジャガイモ、れんこん、コーン、玉ねぎ、絹豆腐、塩、酒、醤油)

鯉のぼりいなり(いなりあげ、砂糖、塩、醤油、人参、きゅうり、えんどう、いんげん、ミニトマト)

すまし汁(わかめ、白玉ふ、醤油、塩)

おやつ

春巻きかぶと

いちご

 

2013年2月5日

節分

 

 

巻きずし(干しいたけ、かんぴょう、人参、きゅうり、あなご、たまご)

いわしの梅じそ焼き(開きいわし、梅干し、大葉、酒、みりん)

さつま芋サラダ(さつま芋、ブロッコリー、人参、ベーコン)

トマト

みそ汁(ふ、わかめ)

 

 

2013年1月23日

お弁当

朝からとっても楽しみにしていたお弁当!!

お部屋の前を通ると「見てみてー」「おいしい!!」と、とっても嬉しそうにお弁当を見せてくれました。

いつも、愛情たっぷりのお弁当をありがとうございます。

今日のおやつ

りんごケーキ

するめ